Plateau Séville - Saveurs du monde

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Plateau Séville - Saveurs du monde

ENTRÉE 
Crémeux de chèvre au chorizo

PLAT 
Pavé de cabillaud à l’espelette, riz façon paëlla & crème de poivron rouge à l’harissa

FROMAGE
Fruit de saison

DESSERT
Agathe Pomme & cassis

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Idéals pour vos déjeuners et réunions, tous nos plateaux repas sont présentés dans une boîte contenant des gobelets en verre et des couverts modernes en inox. Pour assaisonner vos plats, vous disposez de fleur de sel de Noirmoutier et de poivre 5 baies.

Entrée :
Crémeux de chèvre au chorizo (CREME fraiche liquide, LAIT de chèvre, viande de porc, piment fort, muscade, épice, sel, sucre, poivre blanc, ferment, coagulant, plantes aromatiques, extrait d'algues marine, dextrose, lactose, stabilisant : E407, conservateur : E202-E252)
Allergènes : Lait

Plat :
Pavé de cabillaud à l’espelette, riz façon paëlla et crème de poivron rouge à l’harissa (CABILLAUD, riz thaï blanc jasmin, poivron rouge, petit pois, poivrons mi- séchés, huile de colza, concentré de tomate, jus de citron concentré, piment d’Espelette, coriandre, curcuma, carvi, basilic, ail, eau, sel, poivre blanc)
Allergènes : Poisson

Fruit :
Fruit de saison (Clémentine)

Dessert :
Agathe Pomme et cassis (Pomme, CREME, cassis, LAIT, OEUF, sucre, purée de cassis, BEURRE, huile de tournesol, farine de BLE, AMANDE en poudre, beurre de cacao, concentré de citron jaune, gélatine de bœuf, sirop de glucose-fructose de blé et de maïs, eau, sel, pectine, amidon de BLE, arôme naturel, lactosérum en poudre, gomme (xanthane, guar), stabilisant : carraghénane, émulsifiant : lécithine de SOJA-esters polyceroliques d'acides gras-mono et di-glycérides d'acides gras, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique, diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, colorant : carotènes : E160aii-E141-E100, carraghénane, phosphates de potassium, citrates de calcium)
Allergènes : Gluten, lait, œuf, soja, fruit à coque

Pain :
Pavé (BLE, eau, levain, sel)
Allergènes : Gluten

Les produits sont élaborés dans un atelier où peuvent être manipulés les ingrédients suivants : gluten, œuf, poisson, lait, fruit à coque, sulfites, arachide, crustacé, soja, céleri, moutarde, sésame, mollusque.

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