Plateau Lombardia - Italissima

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Plateau Lombardia - Italissima

ENTRÉE 
Paccheri garnis à la crème d’artichauts & roquette

PLAT
Antipasti : wraps d’aubergines, courgettes & mozzarella farcis à la ricotta et pesto

FROMAGE
Sélection du maître fromager

DESSERT
Crumble pommes & poires

 

Idéals pour vos déjeuners et réunions, tous nos plateaux repas sont présentés dans une boîte contenant des gobelets en verre et des couverts modernes en inox. Pour assaisonner vos plats, vous disposez de fleur de sel de Noirmoutier et de poivre 5 baies.

Végétarien

Entrée :
Paccheri garnis à la crème d’artichauts et roquette (Artichaut, semoule de BLE dur, roquette, LAIT, CREME, vinaigre, piment rouge, jus de citron, huile d'olive, preparation de protéines de LAIT, perméat de lactoserum concentré (de LAIT), sel, poivre blanc, baies Piper nigrum L, présure, stabilisant (farine de graines de caroube), acidifiant : acide citrique (E330), antiagglomérant : E535)
Allergènes : Gluten, lait
Traces possibles : Soja, céleri, sésame, moutarde

Plat :
Antipasti : wraps d’aubergines, courgettes et mozzarella farcis à la ricotta et pesto (LAIT de buffle, LAIT de vache, aubergine, courgette, tomate, pousse d'épinard, AMANDE, CREME, basilic, ail, pignon de pin, huile d'olive, eau, sucre, poivre blanc, sel, baies Piper nigrum L, présure, acide citrique : E330, conservateur: lysozyme (protéine d'OEUF), antiagglomérant : E535)
Allergènes : Lait, œuf, fruit à coque
Traces possibles : Gluten, soja, céleri, arachide, sésame, sulfite, moutarde

Fromage :
Pecorino frais nature (LAIT pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques)
Allergènes : Lait

Dessert :
Crumble pommes & poires (Pomme, poires, CREME pasteurisée, BEURRE, BLE, levain de SEIGLE, GLUTEN de BLE, NOISETTE, AMANDE, jus de citron, citron jaune, extrait naturel de vanille, amidon de maïs, eau, sucre, sel, sucre muscovado, sirop de sucre inverti, ferments LACTIQUE, acidifiant/conservateur : acide citrique (E330), conservateur : E202, antioxydant/acidifiant/conservateur : acide ascorbique (E300), enzyme, émulsifiant : lécithine de SOJA, poudre à lever : E450i-E500)
Allergènes : Gluten, lait, soja, fruit à coque
Traces possibles : Œuf, arachide

Pain :
Pavé (BLE, eau, levain, sel)
Allergènes : Gluten

Les produits sont élaborés dans un atelier où peuvent être manipulés les ingrédients suivants : gluten, œuf, poisson, lait, fruit à coque, sulfites, arachide, crustacé, soja, céleri, moutarde, sésame, mollusque.

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