Plateau Bagatelle - Saveurs Essentielles

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18,90 € HT 20,79 € TTC

Plateau Bagatelle - Saveurs Essentielles

ENTRÉE
Salade Waldorf au céleri & à la ciboulette

PLAT
Filet de cabillaud, sauce citronnée, poêlée ardéchoise aux marrons & champignons

FROMAGE
Camembert

DESSERT
Tarte à l’abricot

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Idéals pour vos déjeuners et réunions, tous nos plateaux repas sont présentés dans une boîte contenant des gobelets en verre et des couverts modernes en inox. Pour assaisonner vos plats, vous disposez de fleur de sel de Noirmoutier et de poivre 5 baies.

Entrée :
Salade Waldorf au céleri et à la ciboulette (CELERI, pomme, huile de colza, CREME liquide, raisin sec, NOIX, persil, curcuma, ciboulette, vinaigre d'alcool, MOUTARDE, OEUF, sel, sucre, eau, amidon modifié de pomme de terre, épices,arôme, épaississants : E412, gomme xanthane)
Allergènes : Lait, œuf, céleri, fruit à coque, moutarde

Plat :
Filet de cabillaud, sauce citronnée, poêlée ardéchoise aux marrons et champignons (CABILLAUD, CREME, pholiote, pleurote, champignon de Paris, épinards, marron, piment fort, muscade, huile végétale en l'état de colza, huile (tournesol, colza), ciboulette, tomate, échalote, ail, concentré de champignon, porto rouge (oléorésine de poivre, SULFITE, LAIT), graisse de poule, épices, jus de citron, eau, sel, sucre, poivre blanc, sirop de glucose, BLE ( maltodextrine, protéine), arôme, maltodextrine de pomme de terre, extrait de bolet, dextrose, ferment lactique, antioxygène : E223-E340 (SULFITES), bêtacarotène, sorbate de potassium, émulsifiant : E471, correcteur d'acidité : E630, épaississants : E415-E412 (dextrose), E224 (SULFITE))
Allergènes : Gluten, lait, poisson, sulfite

Fromage :
Camembert (LAIT de vache, sel, ferment lactique, coagulant, épaississant : E509, penicillium candidum)
Allergènes : Lait

Dessert :
Tarte à l’abricot (Abricot, farine de BLE, OEUF, huile (tournesol, navette, BEURRE), YAOURT au LAIT entier, amidon modifie (mais, pomme de terre), CREME fouettée, LAIT en poudre, sirop de glucose, sucre, eau, sel, lactosérum en poudre, arôme, épaississant : E1422-E415-E407-E1414-E440, émulsifiants : E477-E471, dextrose, colorant : E160a, conservateur : E263, acidifiant : E330- E331)
Allergènes : Gluten, lait, oeuf

Pain :
Pavé (BLE, eau, levain, sel)
Allergènes : Gluten

Les produits sont élaborés dans un atelier où peuvent être manipulés les ingrédients suivants : gluten, œuf, poisson, lait, fruit à coque, sulfites, arachide, crustacé, soja, céleri, moutarde, sésame, mollusque.

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