Plateau Assemblée Nationale

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29,50 € HT 32,45 € TTC

Plateau Assemblée Nationale

ENTRÉE 
Cabillaud & ses légumes d’hiver façon aïoli provençal

PLAT
Pavé de rumsteak, pommes de terre grenaille, champignons, haricots verts & sauce au poivre

FROMAGE
Sélection du maître fromager

DESSERT
Tarte chocolat & noisettes

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Pour vos déjeuners et réunions, notre plateau repas est présenté dans une boîte plateau avec des couverts modernes en inox, un gobelet en verre, de la fleur de sel de Noirmoutier et du poivre 5 baies.

Entrée :
Cabillaud et ses légumes d’hiver façon aïoli provençal (CABILLAUD, chou-fleur, pomme de terre grenaille, MOUTARDE, VINAIGRE, OEUF, CELERI branche, carotte, haricot vert, persil plat, huile (colza, olive), eau, sucre, sel, poivre blanc, amidon modifié de pomme de terre, acide citrique (E330), disulfite de potassium, gomme (guar,xanthane), antiagglomérant : E535)
Allergènes : Œuf, poisson, céleri, sulfite, moutarde
Traces possibles : Gluten, sésame

Plat :
Pavé de rumsteak, pommes de terre grenaille, champignons, haricots verts et sauce au poivre (Viande de boeuf, pomme de terre grenaille, viande de veau, farine de BLE, BEURRE, oignon, tomate, haricot vert, champignons de Paris, persil plat, ail, VIN blanc, huile (olive, ARACHIDE), eau, sucre, poivre blanc, sel, amidon de pomme de terre, maltodextrine, arômes (dont BLE, ORGE, LAIT), extrait de levure, colorant : caramel E150c, acidifiant : acide citrique (E330), antioxydants (E320 et E310 ), antiagglomérant : E535)
Allergènes : Gluten, lait, œuf, céleri, arachide, sulfite
Traces possibles : Sésame, moutarde

Fromage :
Brie (LAIT, ferments lactique, presure, sel)
Allergènes : Lait

Dessert :
Tarte chocolat & noisettes (CREME pasteurisée, NOISETTE, OEUF, AMANDES, BEURRE, ferments lactiques, farine de BLE, GLUTEN de froment, LAIT, cacao (beurre, poudre, pâte), fèves de cacao, sucre glace, sucre, sirop de glucose, sucre roux, extrait (malt d'ORGE, vanille), arômes, amidon de maïs, eau, sel, amylases fongiques, protéines laitières, lactose, gélatine alimentaire halal d'origine bovine, chocolat noir de couverture, pectine, dextrose, acidifiants : acide citrique (E330), antioxygène : acide ascorbique (E300), citrate de potassium, gélifiants : carraghénanes - gomme de xanthane, conservateur : sorbate de potassium, émulsifiant : lécithine de SOJA, colorant E171, E172, E160aii, E101i, E440ii, E450i, E341iii, antiagglomérant E535)
Allergènes : Gluten, lait, œuf, céleri, arachide, sulfite
Traces possibles : Sésame, moutarde

Pain :
Pavé (BLE, eau, levain, sel)
Allergènes : Gluten

Les produits sont élaborés dans un atelier où peuvent être manipulés les ingrédients suivants : gluten, œuf, poisson, lait, fruit à coque, sulfites, arachide, crustacé, soja, céleri, moutarde, sésame, mollusque.

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