Le plateau du terroir - 48 pièces

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70,00 € HT 77,00 € TTC

Le plateau du terroir - 48 pièces

8 Compressions de canard confit et magret fumé

8 Cylindres de carotte et crème coco 

8 Cubes de volaille façon Caesar

8 Sablés veau et citron

8 Millefeuilles de foie gras et pain d'épice

8 Pics de tomate, mozzarella, basilic et olive taggiasche

8 Compressions de canard confit et magret fumé
Canard, BLE dur, farine de BLE, CREME de LAIT pasteurisé, ail, thym, laurier, mangue, BEURRE, fumée de bois de hêtre, sel, sucre, sirop de sucre inverti, poivre, oignon, fécule de pomme de terre, persil, gingembre, huile (palme, ), vinaigre de VIN rouge, arôme framboise, vinaigre de Xérès, miel, pignon de pin, gélatine bovine halal, jus de cuisson (poulet, bœuf), amidon de maïs, caramel sucre caramélisé, arôme (BLE, ŒUF), extrait de levure, maltodextrine, dextrose, pectine, épaississant : gomme guar, acidifiant : E330, conservateur : E202 et E222, antioxydant : E300, additifs : E440ii, E450i, E341iii

Allergènes : Gluten, lait, œuf, céleri, sulfites / Traces : Arachide, fruit à coque, sésame, soja

8 Cylindres de carotte et crème coco 
Carotte, noix de coco, extrait de noix de coco, eau, sel, poivre blanc, épaississant : E412-E415, émulsifiant : E466, et/ou antioxydant : sulfites (<50ppm), gélifiant : E406, antiagglomérant E535

Allergènes : x / Traces : Gluten, œuf, céleri, arachide, fruit à coque, sésame, sulfite, moutarde

8 Cubes de volaille façon Caesar
Poulet, graine de MOUTARDE, OEUF, VINAIGRE d'alcool, ANCHOIS, huile (olive, ARACHIDE, colza), câpres, DISULFITE de potassium, LAIT, sel, présure, tomate, poivre blanc, eau, saccharose, gomme de guar, gomme xanthane, amidon modifié de pomme de terre, acidifiant : E330

Allergènes : Lait, œuf, poisson, arachide, moutarde, sulfites / Traces : Gluten, céleri, sésame

8 Sablés veau et citron
BLE, levain de SEIGLE, GLUTEN de blé, BEURRE, LAIT, sel, présure, veau, citron, citron vert, Babeurre, CREME (LAIT pasteurisé), protéines de LAIT, beurre de cacao, huile d’olive, piment d’espelette, poivre blanc, eau, arôme naturel, enzyme, épaississant : farine de graines de caroube, conservateurs : E202 et E300, acidifiant : E330

Allergènes : Gluten, lait / Traces : Céleri, moutarde, sésame

8 Millefeuilles de foie gras et pain d'épice
Farine de FROMENT, miel, canard, armagnac, vin, poivre noir, sucre, épice, BEURRE, bicarbonate de sodium, conservateur : E250, antioxydant : E301

Allergènes : Gluten, lait, sulfites / Traces : x

8 Pics de tomate, mozzarella, basilic et olive taggiasche
Tomate, LAIT, sel, présure, ferments LACTIQUES, olive taggiasche, huile d'olive, ail, herbes aromatiques, basilic, acide lactique

Allergènes : Lait / Traces : x

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