Buffet Saveurs Essentielles - 12 personnes

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20,90 € HT 22,99 € TTC

Buffet Saveurs Essentielles - 12 personnes

Buffet disponible à partir de 12 personnes - Tarif par personne

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ENTRÉES
6 salades Waldorf au céleri & ciboulette

6 salades de betteraves aux noix & vinaigrette de Xères

PLATS
6 dos de colin, sauce citronnée, poêlée à l’ardéchoise aux marrons & champignons

6 filets de poulet, polenta crémeuse & moutarde à l’ancienne

PLATEAU DE FROMAGES

DESSERTS
6 cookies vegan aux cranberries, graines de lin & quinoa

6 tartes à l’abricot

PAIN
Aux noix & raisins

Rustique

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Tous nos buffets sont livrés avec des assiettes, des couverts, couverts de service, serviettes, rince-doigts et sac poubelle.

Entrées:

6 Salades Waldorf au céleri et ciboulette :
CELERI, pomme, huile de colza, CREME liquide, raisin sec, NOIX, persil, curcuma, ciboulette, vinaigre d'alcool, MOUTARDE, OEUF, sel, sucre, eau, amidon modifié de pomme de terre, épices,arôme, épaississants : E412, gomme xanthane
Allergènes : Lait, œuf, céleri, fruit à coque, moutarde

6 Salades de betteraves aux noix et vinaigrette de Xères :
Betterave rouge, VINAIGRE de xérès, huile (colza, NOIX), MOUTARDE, vinaigre d'alcool, échalote, cerneaux de NOIX, sel, eau, poivre blanc, acidifiant : E330, conservateur : E224 (SULFITES)
Allergènes : Fruit à coque, sulfites, moutarde

Plats:

6 dos de colin, sauce citronnée, poêlée à l’ardéchoise aux marrons et champignons :
CABILLAUD, CREME, pholiote, pleurote, champignon de Paris, épinards, marron, piment fort, muscade, huile végétale en l'état de colza, huile (tournesol, colza), ciboulette, tomate, échalote, ail, concentré de champignon, porto rouge (oléorésine de poivre, SULFITE, LAIT), graisse de poule, épices, jus de citron, eau, sel, sucre, poivre blanc, sirop de glucose, BLE ( maltodextrine, protéine), arôme, maltodextrine de pomme de terre, extrait de bolet, dextrose, ferment lactique, antioxygène : E223-E340 (SULFITES), bêtacarotène, sorbate de potassium, émulsifiant : E471, correcteur d'acidité : E630, épaississants : E415-E412 (dextrose), E224 (SULFITE)
Allergènes : Gluten, lait, poisson, sulfite


6 filets de poulet, salade de cériales aux fruits secs et cerneaux de noix blanc :
Filet de poulet, muscade, cerneaux de NOIX, BLE dur, pâtes semoule de BLE dur, grain de BLE, huile de (tournesol, colza, courge), estragon, tomate, poivron rouge, cranberries, graine (quinoa, courge), vinaigre de vin blanc, sel, poivre blanc, sucre, arôme naturel estragon, antioxydant : E327
Allergènes : Gluten, fruit à coque

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Plateau de Fromages :

LAIT de vache partiellement écrémé, sel, ferment lactique, coagulant microbien ou animal (veau), phosphate de calcium, penicillium candidum
Allergènes : Lait

Desserts:

6 Cookies vegan aux cranberries, graines de lin et quinoa :
Cassonade, farine de riz, graine (quinoa, lin), cranberrie, huile (tournesol, coprah), pommes, sucre, amidon de maïs,E500 (ii), sel

6 Tartes à l’abricot :
Abricot, farine de BLE, OEUF, huile (tournesol, navette, BEURRE), YAOURT au LAIT entier, amidon modifie (mais, pomme de terre), CREME fouettée, LAIT en poudre, sirop de glucose, sucre, eau, sel, lactosérum en poudre, arôme, épaississant : E1422-E415-E407-E1414-E440, émulsifiants : E477-E471, dextrose, colorant : E160a, conservateur : E263, acidifiant : E330- E331
Allergènes : Gluten, lait, ooeuf

Pain:

Aux noix et raisins :
(Farine de SEIGLE, farine de FROMENT, raisins, NOIX, eau, sel)
Allergènes : Gluten, fruit à coque

Rustique :
(Farine de FROMENT, levain de sarrasin séché, sel, eau)
Allergènes : Gluten

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CDevant vous propose la solution idéale pour partager un bon moment entre collègues.
Buffet ou cocktail déjeunatoire, profitez de nos spécialités de saison autour de plats cuisinés,
de sandwichs et salades, pour un moment de convivialité unique !

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