Buffet Finger Food Roberta

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27,00 € HT 29,70 € TTC

Buffet Finger Food Roberta

Buffet disponible à partir de 12 personnes - Tarif par personne

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MINI SANDWICHS
8 tramezzini au caviar d’aubergine

8 tramezzini jambon & emmental

8 tramezzini saumon & avocat

MINI SALADES
6 salades de fusilli à la scarmoza fumée & trévise

6 salades de gnochetti sardi & crème de brocolis

MINI BROCHETTES
12 trios de fromages

12 tomates, mozzarella & olive Taggiasche

12 quatuors de légumes

PLATEAU DE CHARCUTERIE
Duo de jambon : speck & coppa, roquette

DESSERTS
6 tiramisù de Roberta

6 crumbles pommes & poires

PAINS
Aux noix & raisins

Rustique

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L’intégralité de nos buffets sont livrés avec couverts, serviettes, assiettes, rince-doigts, couverts de service et sac poubelle. 

Mini sandwichs :

8 Tramezzini au caviar d’aubergine :
Farine de BLE, tomates, aubergine, huile (tournesol, olive), purée de citron jaune, LAIT écrémé en poudre, eau, farine de fève, origan, basilic, ail, sucre, amidon de tapioca, poivre, sel, levure, épaississant: gomme de guar, antiagglomérant E535, antioxydant : acide ascorbique (E300), émulsifiants : E471, E481
Allergènes : Gluten, lait
Traces possibles : Œuf, soja, crustacé, poisson, céleri, fruit à coque, sésame, sulfite, moutarde

8 Tramezzini jambon et emmental :
Farine de BLE, GLUTEN de BLE, LAIT de vache, CREME pasteurisée, ferments LACTIQUES, préparation LACTEE (LACTOSERUM, matières grasses de coprah, LAIT écrémé, protéine de LAIT), jambon de porc, eau, huile tournesol, levure, farine de fève, eau, sucre, sel, dextrose, sirop de glucose, coagulant microbien, arôme naturel, stabilisant : E450-E451, antioxydant : E316 et E300, conservateur : E250, émulsifiant E471 et E481, acidifiant E330
Allergènes : Gluten, lait
Traces possibles : Œuf, soja, céleri, fruit à coque, sésame

8 Tramezzini saumon et avocat :
SAUMON, Farine de BLE (contient farine de BLE malté), GLUTEN de BLE, farine de fève, ŒUF, préparation LACTEE (LACTESERUM, matières grasses de coprah, LAIT écrémé, protéines de LAIT), CREME de LAIT pasteurisé, ferments LACTIQUES, MOUTARDE, VINAIGRE d’alcool, concentré de tomates, origan, basilic, salade iceberg, avocat, poudre d'oignon, poivron rouge, coriandre, poudre de piment jalapeno, poudre d'ail, jus de citron, sel, sucre, huile de colza, huile de tournesol, levure, amidon modifié de pomme de terre, E224, saccharose, gomme de guar, gomme xanthane, disulfite de potassium, émulsifiants E471 et E481, antioxydant E300, acidifiant : E330
Allergènes : Gluten, lait, œuf, poisson, sulfite, moutarde
Traces possibles : Soja, céleri, fruit à coque, sésame

Mini salades :

6 Salades de fusilli à la scarmoza fumée et trévise :
BLE dur, LAIT, salade, CREME pasteurisée, LAIT 1/2 ecremé, huile d'olive, ferments LACTIQUES, poivre blanc, sel, antiagglomérant : E535
Allergènes : Gluten, lait
Traces possibles : Œuf, céleri, sésame, moutarde

6 salades de gnochetti sardi et crème de brocolis :
Semoule de BLE dur, brocoli, LAIT, CREME pasteurisée, huile (tournesol ou colza,olive), ail, origan, tomates mi-séchées, jus de citron, piment, poivre blanc, sel, présure, ferments LACTIQUES, antiagglomérant : E535
Allergènes : Gluten, lait, céleri
Traces possibles : Sésame, moutarde

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Brochettes :

12 Trios de fromages :
LAIT, sel, présure, ferments LACTIQUE, coagulant microbien, conservateurs : nitrate de sodium (E251) - natamycine (E235), colorant : carotène (E160a), croûte non consommable
Allergènes : Lait

12 Tomates, mozzarella et olive Taggiasche :
Tomate, LAIT, présure, ferments lactiques, olive taggiasca, huile d'olive, ail, herbes aromatiques, sel, acide lactique
Allergènes : Lait

12 Quatuors de légumes :
Brocoli, carotte, chou-fleur, courgette, huile d'olive, curcuma
Traces possibles : Gluten, céleri, sésame, moutarde

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Charcuteries :

Plateau de charcuterie (Duo de Coppa & Jambon speck, roquette) :
Porc, sel, vin, épice, arôme, dextrose, sucre, antioxydant : E301, conservateur : E252-E250

Desserts :

6 Tiramisù de Roberta :
CREME de LAIT pasteurisé, farine de BLE, OEUF, LAIT écrémé en poudre, poudre de cacao, café, sucre, sel, arôme, gélatine halal d'origine bovine, sirop de sucre inverti, ferment LACTIQUES, correcteur d'acidité, acide citrique (E330), stabilisant : glycérol, agent moussant : citrate de triéthyle, acidifiant : tartrates de potassium, épaississant : gomme xanthane
Allergènes : Gluten, lait, oeuf

6 Crumbles pommes et poires :
Pomme, poires, CREME pasteurisée, BEURRE, BLE, levain de SEIGLE, GLUTEN de BLE, NOISETTE, AMANDE, jus de citron, citron jaune, extrait naturel de vanille, amidon de maïs, eau, sucre, sel, sucre muscovado, sirop de sucre inverti, ferments LACTIQUE, acidifiant/conservateur : acide citrique (E330), conservateur : E202, antioxydant/acidifiant/conservateur : acide ascorbique (E300), enzyme, émulsifiant : lécithine de SOJA, poudre à lever : E450i-E500
Allergènes : Gluten, lait, soja, fruit à coque
Traces possibles : Œuf, arachide

Sauce balsamique :

Colza, balsamique, raisin, olive, MOUTARDE, vinaigne, SULFITE, sel, poivre, conservateur : E222, colorant : E1
Allergènes : Moutarde, sulfite

Pain:

Aux noix et raisins :
(Farine de SEIGLE, farine de FROMENT, raisins, NOIX, eau, sel)
Allergènes : Gluten, fruit à coque

Rustique :
(Farine de FROMENT, levain de sarrasin séché, sel, eau)
Allergènes : Gluten

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CDevant vous propose la solution idéale pour partager un bon moment entre collègues.
Buffet ou cocktail déjeunatoire, profitez de nos spécialités de saison autour de plats cuisinés, 
de sandwichs et salades, pour un moment de convivialité unique !

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