Buffet Bistrot Deliss - 12 personnes

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26,00 € HT 28,60 € TTC

Buffet Bistrot Deliss - 12 personnes

Buffet disponible à partir de 12 personnes - Tarif par personne

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ENTRÉES
6 crémeux de butternut & éclats de marrons

6 houmous de betteraves

PLATS
6 pavés de saumon, cocottes de fusilli, légumes verts d’hiver & crème de cresson

6 pot-au-feu de bœuf & moutarde de Meaux

PLATEAU DE FROMAGES
Sélection du maître fromager

DESSERTS
6 sablés mangue panna cotta

6 douceurs au caramel

PAIN
Aux noix & raisins

Rustique

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Tous nos buffets sont livrés avec des assiettes, des couverts, couverts de service, serviettes, rince-doigts et sac poubelle.

Entrées:

6 Crémeux de butternut et éclats de marrons :
Courge de butternut, marron, pomme de terre, graines de courges, vinaigre de VIN, mout de raisin, persil plat, huile d'olive, colorant : caramel E150d, sel, poivre blanc, antiagglomérant : E535
Allergènes : Sulfite
Traces possibles : Gluten, céleri, fruit à coque, sésame, moutarde

6 Houmous de betteraves :
Betterave rouge, pois chiches, LAIT de vache écrémé, CREME de LAIT, carottes, huile d'olive, jus de citron, SESAME décortiqué, graine de cumin, persil plat, poivre blanc, sel, baies Piper nigrum L, protéines de LAIT, ferment LACTIQUES, gomme xanthane, antiagglomérant E535
Allergènes : Lait, sésame
Traces possibles : Gluten, céleri, fruit à coque, sulfite, moutarde

Plats:

6 Pavés de saumon, cocottes de fusilli, légumes verts d’hiver et crème de cresson :
SAUMON, BLE dur, LAIT, chou kale, epinards branches feuilles, pois gourmands, persil plat, cresson, huile d'olive, poivre blanc, sel, baies Piper nigrum L, présure, antiagglomérant : E535
Allergènes : Gluten, lait, poisson
Traces possibles : Œuf, céleri, sésame, moutarde


6 pot-au-feu de bœuf et moutarde de Meaux :
Boeuf, CREME pasteurisé, MOUTARDE, pomme de terre grenaille, carotte, navet long, CELERI branche, épice, civette, huile d'olive, vinaigre, eau, sel, poivre blanc, baies Piper nigrum L, ferments LACTIQUES, antiagglomérant : E535
Allergènes : Lait, céleri, moutarde
Traces possibles : Gluten, sésame

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Fromage:

Plateau de fromages (Brie, St Maure de touraine, abricot) :
LAIT, LAIT de chèvre pasteurisé, ferments lactique, presure, sel, ferment , abricot sec, eau, antioxydant : E220
Allergènes : Gluten, lait

Desserts:

6 Sablés mangue panna cotta :
CREME, mangue semi-confite, purée de noix de coco, farine de BLE, BEURRE, LAIT demi-écrémé, jus de fruits de la passion, poudre d'AMANDES, mangue, noix de coco râpée, arôme naturel de vanille, sucre, sucre roux, eau
Allergènes : Gluten, lait, fruit à coque

6 Douceurs au caramel :
CREME, BEURRE, farine de BLE, jaune d'OEUFS, LAIT demi-écrémé, caramel, CREME de BEURRE salé au sel de Guérande, sucre, poudre d'AMANDES, sucre roux
Allergènes : Gluten, lait, œuf, poisson, fruit à coque
Traces possibles : Soja, crustacé, mollusque, céleri, arachide, sésame, sulfite, moutarde, lupin

Pain:

Aux noix et raisins :
(Farine de SEIGLE, farine de FROMENT, raisins, NOIX, eau, sel)
Allergènes : Gluten, fruit à coque

Rustique :
(Farine de FROMENT, levain de sarrasin séché, sel, eau)
Allergènes : Gluten

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CDevant vous propose la solution idéale pour partager un bon moment entre collègues.
Buffet ou cocktail déjeunatoire, profitez de nos spécialités de saison autour de plats cuisinés,
de sandwichs et salades, pour un moment de convivialité unique !

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