Plateau Saint-Germain

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28,00 € HT 30,80 € TTC

Plateau Saint-Germain

ENTRÉE 
Melon, speck & roquette

PLAT 
Pavé de cabillaud, crème aux herbes & boulgour aux légumes de couleur

FROMAGE
Sélection du maître fromager

DESSERT
Tarte aux deux citrons

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Pour vos déjeuners et réunions en entreprise, notre plateau repas est présenté dans une boîte plateau avec des couverts modernes en inox, un gobelet en verre, de la fleur de sel de Noirmoutier et du poivre 5 baies.

Entrée :
Melon, Speck et Roquette (Melon, porc, roquette, vin, arôme, huile d'olive, sel, sucre, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium (E301), conservateur : E252-E250)
Allergènes : - Présence : Auncun

Plat :
Pavé de Cabillaud (CABILLAUD, huile d'olive, sel, antiagglomérant : E535) Crème aux Herbes (CREME, MOUTARDE, OEUF, VINAIGRE, persil plat, huile de colza, eau, sel, poivre blanc, sucre, amidon modifié de pomme de terre, stabillisant : carraghénane (E407), acidifiant : acide citrique (E330), conservateur : disulfite de potassium (E224), gomme (guar - xanthane), antiagglomérant : E535) et Boulghour aux Légumes de Couleurs (BLE, carotte, carotte blanche, courgette, courgette jaune, navet long, huile d'olive, persil plat, sel, poivre blanc, antiagglomérant : E535)
Allergènes : - Présence : Gluten, lait, oeuf, poisson, sulfites, moutarde
- Trace possible : Soja, céleri, fruit à coque, sésame

Fromage :
Brie (LAIT, ferments lactique, presure, sel)
Allergènes : - Présence : Lait

Dessert :
Tarte aux Deux Citrons (AMANDE, OEUFS, BEURRE, LAIT, BLE, GLUTEN de froment, beurre de cacao, pâte de cacao, citron, citron vert, sucre, sucre glace, sirop de glucose, chocolat noir de couverture, protéines laitières, lactose, arôme de vanille, arôme, kalamansi, amidon de maïs, eau, amylases fongiques, antioxygène : acide ascorbique (E300), émulsifiant : lécithine (E322), colorant : E171 - E172 - E160aii - E101i, acidifiants : acide citrique (E330) et citrate de potassium (E332), gélifiants : carraghénanes (E407) - gomme de xanthane, conservateur : sorbate de potassium (E202))
Allergènes : - Présence : Lait, oeuf, gluten, soja, fruit à coque

Pain :
Pavé (BLE, eau, levain, sel)
Allergènes : - Présence : Gluten

Les produits sont élaborés dans un atelier où peuvent être manipulés les ingrédients suivants : gluten, œuf, poisson, lait, fruit à coque, sulfites, arachide, crustacé, soja, céleri, moutarde, sésame, mollusque.

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