Plateau Saint-Émilion

Ajouter à la liste d'envies
34,00 € HT 37,40 € TTC

Plateau Saint-Émilion

ENTRÉE
Tartare de courgettes, effiloché de crabe & menthe

PLAT
Filet de bar, crème anisée, confit de fenouil, oignons rouges, petites carottes & courgettes

FROMAGE
Sélection du maître fromager

DESSERT
Tarte fondante aux deux chocolats

••••••••••

Pour vos déjeuners d'entreprise et réunions, notre plateau repas est présenté dans une boîte plateau avec des couverts modernes en inox, un gobelet en verre, de la fleur de sel de Noirmoutier et du poivre 5 baies.

Entrée :
Tartare de Courgettes, Crabe et Menthe (Courgette, chair de pince de TOURTEAU, tomate, menthe, huile d'olive, sel, poivre blanc, antiagglomérant : E535)
Allergènes : - Présence : Crustacé
- Trace possible : Soja, mollusque, céleri, fruit à coque, sésame, sulfites, moutarde

Plat :
Filet de Bar (BAR, huile d'olive, sel, poivre blanc, antiagglomérant : E535) Crème Anisée (CREME, huile d'olive, anis étoilé, piment doux, curcuma, safran, jus de citron, mélange de diverses épices, sel, poivre blanc, stabillisant : carraghénane (E407), conservateur : E224, antiagglomérant : E535), Confit de Fenouil, Oignons Rouges, Petites Carottes et Courgettes (Fenouil, oignon rouge, carottes, courgette, huile d'olive, persil plat, sel, poivre blanc, antiagglomérant : E535)
Allergènes : - Présence : Lait, poisson
- Trace possible : Soja, céleri, fruit à coque, sésame, sulfites, moutarde

Fromage :
Brie (LAIT, ferments lactique, presure, sel)
Allergènes : - Présence : Lait

Dessert :
Tarte Fondante aux Deux Chocolats (BLE, levain de SEIGLE, BEURRE, OEUFS, CREME, AMANDE, LAIT, beurre de cacao, pâte de cacao, poudre de cacao, fève de cacao, sucre, sucre roux, sucre glace, sirop de glucose, sel, extrait (naturel de vanille, de malt d'ORGE), amidon de maïs, protéines laitières, lactose, SULFITE, ferments lactiques, enzyme, conservateur : acide ascorbique (E300), antiagglomérant: E535, stabillisant : carraghénane (E407), émulsifiant : lécithine de SOJA, colorant : potassium (E555) - titane (E171) - fer (E172) - aluminium (E173))
Allergènes : - Présence : Gluten, lait, oeuf, soja, sulfites, fruit à coque

Pain :
Pavé (BLE, eau, levain, sel)
Allergènes : - Présence : Gluten

Les produits sont élaborés dans un atelier où peuvent être manipulés les ingrédients suivants : gluten, œuf, poisson, lait, fruit à coque, sulfites, arachide, crustacé, soja, céleri, moutarde, sésame, mollusque.

Added to Cart

The product was added to your cart