Plateau Rôti de Bœuf - Saveurs Essentielles

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18,90 € HT 20,79 € TTC

Plateau Rôti de Bœuf - Saveurs Essentielles

ENTRÉE
Rémoulade de céleri et fruits secs

PLAT
Rôti de boeuf, petits pois à la française & moutarde douce aux épices

FROMAGE
Camembert

DESSERT
Éclair au café

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Idéals pour vos déjeuners et réunions, tous nos plateaux repas sont présentés dans une boîte contenant des gobelets en verre et des couverts modernes en inox. Pour assaisonner vos plats, vous disposez de fleur de sel de Noirmoutier et de poivre 5 baies.

Entrée : 
-          Rémoulade céleri (85%) (céleri rave, sauce (huile de tournesol, eau, vinaigre d’alcool, jaune d’œuf, moutarde (vinaigre d’alcool, graines de moutarde, eau, sel), sel, épaississants : gommes xanthane – guar, poivre), jus de citron)
-          raisin blond (7%) (raisins secs, huile végétale, antioxydant : sulfites)
-          amandes (6%)
-          ciboulette
Allergène : Céleri, fruits à coque (amandes), moutarde, œuf, sulfites

Plat :
-          Petit Pois à la Française (52%) (petit pois (27%) (petit pois, sel fin (chlorure de sodium, antiagglomérant : E535), eau), carottes cuits (9%) (carotte, sel gros (chlorure de sodium, antiagglomérants : E535 - E536), eau), laitue iceberg (4%), bouillon de légumes (3%) (sel de mer, farine de riz, légumes  (0,01%) (carottes, oignions, céleri) huile de tournesol désodorisée, épices (curcuma, persil)), petits oignons blancs (3%))
-          bœuf rôti (41%) (viande de bœuf (39%), eau, sel, amidon transformé de manioc, huile de tournesol, arôme naturel, épice)
-          pastrami de bœuf tranché (3%) (viande de bœuf, sel, aromes, sirop de glucose, conservateur : E250, émulsifiants : E450, E451, E452, stabilisants : E415, antioxydants : E316, E301), huile d’olive extra vierge, sel fin, poivre blanc
-          moutarde Savora (6%) (moutarde de Dijon (2%) (eau, graines de moutarde brunes, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : E330, conservateur : E224 (sulfites), vinaigre de malt (orge) (2%), eau, farine de blé, sucre, vinaigre d'alcool, sel, miel, épices et aromates (curcuma, cannelle, ail, noix de muscade, oignon, poivre de Cayenne, céleri, clou de girofle, graines de moutarde blanches, estragon))
-          persil
Allergène : Céleri, gluten (blé, orge), moutarde, sulfites

Fromage :
Ingrédients : Lait de vache partiellement écrémé (97,2%), sel (1,5%), ferments lactiques (1%), coagulant microbien ou animal (veau), chlorure de calcium, phosphate de calcium, penicillium candidum
Allergène : Lait

Dessert : 
Ingrédients : Eau, chocolat blanc (13%) (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : E322 (soja), arôme naturel de vanille), œufs, crème (12%), sucre, huiles et graisses végétales (palme, palmiste, coprah), farine de blé, sirop de glucose, amidon modifié, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, arômes, margarine (huiles et graisses végétales (palme, colza), eau, émulsifiant : E471), colorants : E150a, E160a, extrait de café (0,4%), stabilisants : E263, E450iii, E339ii, E340ii, sel, émulsifiants : E471, E472e, E472b, extrait colorant de curcuma)
Allergène : Gluten (blé), lait, œuf, soja

Pain :
Pavé (BLE, eau, levain, sel)
Allergènes : - Présence : Gluten

Les produits sont élaborés dans un atelier où peuvent être manipulés les ingrédients suivants : gluten, œuf, poisson, lait, fruit à coque, sulfites, arachide, crustacé, soja, céleri, moutarde, sésame, mollusque.

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