Entrée :
Gnochetti sardi, crème de brocolis (BLE, broccoli, CREME, huile (d'olive, tournesol et colza), LAIT, tomates mi-séchées marinées, ail, origan, piment, jus de citron, sel, poivre blanc, présure, stabillisant : E407, antiagglomérant : E535)
Allergènes : - Présence : Gluten, céleri, moutarde, lait, sulfite
- Trace possible : Fruits à coque, sésame, soja
Plat :
Roulade de veau à la grenade, artichauts, scamorza fumée, écrasé de pomme de terre aux tomates confites et basilic, sauce vierge à la grenade (Pomme de terre, veau, artichaut, grenade, LAIT, tomate, huile (d'olive, colza), ail, origan, basilic, jus de citron, sel, poivre blanc, conservateur: E202-E224, antiagglomérant : E535)
Allergènes : - Présence : Lait
- Trace possible : Céleri, fruits à coque, moutarde, sésame, soja, sulfite
Fromage :
Pecorino frais (LAIT pasteurisé, sel, présure, ferments LACTIQUES)
Allergènes : - Présence : Lait
Dessert :
Bombe mascarpone à l’orange et chocolat (CREME, sucre, écorce d'orange, cacao, sirop de glucose, poudre de caco, miel, AMANDE, OEUF, BLE, eau, huile butyrique, ferments LACTIQUES, SULFITE, amylases fongiques, gélatine alimentaire halal d'origine bovine, stabillisant : E407, conservateur : E220, correcteur d'acidité : E330, émulsifiant : lécithine de SOJA, antioxygène : E300, colorant : E102-E129-aluminium-potassium-titane-fer-E555-E171-E172)
Allergènes : - Présence : Oeufs, fruits à coque, gluten, lait, sulfite, soja
Pain :
Pave (BLE, eau, levain, sel)
Allergènes : - Présence : Gluten
Les produits sont élaborés dans un atelier où peuvent être manipulés les ingrédients suivants : gluten, œufs, poisson, lait, fruits à coques, sulfites, arachide, crustacés, soja, céleri, moutarde, sésame, mollusques.
