Plateau Lazio - Italissima

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Plateau Lazio - Italissima

ENTRÉE
Gnochetti sardi, crème de brocolis

PLAT 
Roulade de veau à la grenade, artichauts, scamorza fumée, écrasé de
pommes de terre aux tomates confites et basilic, sauce vierge à la grenade

FROMAGE
Pecorino

DESSERT
Bombe mascarpone à l’orange et chocolat

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Idéals pour vos déjeuners et réunions, tous nos plateaux repas sont présentés dans une boîte contenant des gobelets en verre et des couverts modernes en inox. Pour assaisonner vos plats, vous disposez de fleur de sel de Noirmoutier et de poivre 5 baies.

Entrée :
Gnochetti sardi, crème de brocolis (BLE, broccoli, CREME, huile (d'olive, tournesol et colza), LAIT, tomates mi-séchées marinées, ail, origan, piment, jus de citron, sel, poivre blanc, présure, stabillisant : E407, antiagglomérant : E535)
Allergènes : - Présence : Gluten, céleri, moutarde, lait, sulfite
- Trace possible : Fruits à coque, sésame, soja

Plat :
Roulade de veau à la grenade, artichauts, scamorza fumée, écrasé de pomme de terre aux tomates confites et basilic, sauce vierge à la grenade (Pomme de terre, veau, artichaut, grenade, LAIT, tomate, huile (d'olive, colza), ail, origan, basilic, jus de citron, sel, poivre blanc, conservateur: E202-E224, antiagglomérant : E535)
Allergènes : - Présence : Lait
- Trace possible : Céleri, fruits à coque, moutarde, sésame, soja, sulfite

Fromage :
Pecorino frais (LAIT pasteurisé, sel, présure, ferments LACTIQUES)
Allergènes : - Présence : Lait

Dessert :
Bombe mascarpone à l’orange et chocolat (CREME, sucre, écorce d'orange, cacao, sirop de glucose, poudre de caco, miel, AMANDE, OEUF, BLE, eau, huile butyrique, ferments LACTIQUES, SULFITE, amylases fongiques, gélatine alimentaire halal d'origine bovine, stabillisant : E407, conservateur : E220, correcteur d'acidité : E330, émulsifiant : lécithine de SOJA, antioxygène : E300, colorant : E102-E129-aluminium-potassium-titane-fer-E555-E171-E172)
Allergènes : - Présence : Oeufs, fruits à coque, gluten, lait, sulfite, soja

Pain :
Pave (BLE, eau, levain, sel)
Allergènes : - Présence : Gluten

Les produits sont élaborés dans un atelier où peuvent être manipulés les ingrédients suivants : gluten, œufs, poisson, lait, fruits à coques, sulfites, arachide, crustacés, soja, céleri, moutarde, sésame, mollusques.

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