Plateau Filet de Poulet - Saveurs Essentielles

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18,90 € HT 20,79 € TTC

Plateau Filet de Poulet - Saveurs Essentielles

ENTRÉE
Salade de radis & concombre

PLAT
Filet de poulet, jus de poulet & poêlée de pommes de terre

FROMAGE
Camembert

DESSERT
Éclair au chocolat

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Idéals pour vos déjeuners et réunions, tous nos plateaux repas sont présentés dans une boîte contenant des gobelets en verre et des couverts modernes en inox. Pour assaisonner vos plats, vous disposez de fleur de sel de Noirmoutier et de poivre 5 baies.

Entrée : 
Ingrédients : Concombres, sauce au fromage blanc (huile de colza, fromage blanc 0% mat. gr., eau, jaune d’œuf, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel), vinaigre d’alcool, sel, épaississant : gomme xanthane, amidon modifié de pomme de terre), aneth, menthe, radis, ciboulette
Allergène : Lait, moutarde, œuf 

Plat :
-          Poulet rôti (47%) (filet de poulet (42%), canard graisse (2%) (graisse de canard, sel), huile de colza, mélange sel et 4 épices (sel, piment fort, muscade, curcuma, poivre blanc))
-          poêlée Pomme de Terre (44%) (pommes de terre sautées (pomme de terre, huile de tournesol, dextrose), haricots verts plats, oignons frits  (huile de tournesol), tomates, (huile de colza, eau, fonds de sauce gersoise (foie gras, armagnac modifié, extrait de vin rouge en poudre, crème, fonds de canard, beurre, sel, poudre d'oignon, arômes (soja), maltodextrine, épices et plantes aromatiques, dextrose), ail, persil, sel, arôme (sel, exhausteurs de goût : glutamate monosodique - E631 - E627), épaississants : gomme)
-          jus de poulet (8%) (eau, fond brun clair (fécule de maïs, sel, sirop de glucose, légumes (tomates, oignons), arôme de blé, maltodectrine, extrait de levure, colorant : caramel ordinaire, huile de tournesol, extrait de chicorée, extrait de viande de bœuf, ail, extrait de vin blanc, poivre blanc, graines de céleri), fond blanc volaille (sirop de glucose, sel, farine de blé, poule (graisse de poule, viande de poule), arôme, oignon, extraits de poireau, extrait de céleri, extraits de plantes aromatiques et d’épice, antioxygènes : BHA, E310), arome Patrelle (colorant : caramel de sulfite caustique E150b, eau), sel fin, poivre blanc)
-          persil
Allergène : Céleri, gluten (blé), lait, sulfites

Fromage :
Ingrédients : Lait de vache partiellement écrémé (97,2%), sel (1,5%), ferments lactiques (1%), coagulant microbien ou animal (veau), chlorure de calcium, phosphate de calcium, penicillium candidum
Allergène : Lait

Dessert : 
Ingrédients : Chocolat (24%) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : E322 (soja), arôme naturel de vanille), eau, œufs, crème (12%) , sucre, farine de blé, huiles et graisses végétales (palme, palmiste, coprah), sirop de glucose, margarine (huiles et graisses végétales (palme, colza), eau, émulsifiant : E471), amidon modifié, lait entier en poudre, cacao en poudre (0,7%), lait écrémé en poudre, arômes, stabilisants : E263 - E450iii - E339ii - E340ii, sel, émulsifiants : E471 - E472e - E472b, extrait colorant de curcuma, colorant : E160a
Allergène : Gluten (blé), lait, œuf, soja

Pain :
Pavé (BLE, eau, levain, sel)
Allergènes : - Présence : Gluten

Les produits sont élaborés dans un atelier où peuvent être manipulés les ingrédients suivants : gluten, œuf, poisson, lait, fruit à coque, sulfites, arachide, crustacé, soja, céleri, moutarde, sésame, mollusque.

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