Plateau Assemblée Nationale

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29,50 € HT 32,45 € TTC

Plateau Assemblée Nationale

ENTRÉE
Terrine de champignons au pastrami et sa crème ciboulette

PLAT 
Pavé de rumsteak, poêlée de pommes de terre grenaille
aux marrons et salsifis, moutarde au moût de raisin

FROMAGE
Brie

DESSERT
Riz au lait et son caramel au beurre salé

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Pour vos déjeuners d'entreprise et réunions, notre plateau repas est présenté dans une boîte plateau avec des couverts modernes en inox, un gobelet en verre, de la fleur de sel de Noirmoutier et du poivre 5 baies.

Entrée :

Terrine de champignon et pastrami et sa crème de ciboulette (Champignon, pastrami, OEUFS, oignon, CREME, farine de BLE, viande de boeuf, tomate, persil plat, civette, muscade, girofle, canelle, farine de fève, levure, sucre, ferments LACTIQUES, préparation LACTEE (LACTOCERUM, matières grasses de coprah, LAIT écrémé, protéine de LAIT), eau, huile (tounesol, olive), sel, poivre blanc et noir, arôme, sirop de glucose, émulsifiant E471-E481-E450-E451-E452, acidifiant : E330, antioxydant : E300-E301, conservateur : E250, stabilisants : E415, antiagglomérant : E535)
Allergènes : - Présence : Gluten, lait, oeufs
- Trace possible : Céleri, fruits à coques, moutarde, sésame, soja, sulfite

Plat :

Pavé de rumsteack (Viande, huile d'ARACHIDE, sel, poivre blanc, antiagglomérant : E535); Poêlée de pommes de terre grenaille aux marrons et salsifis, moutarde au moût de raisin (Butternut, pomme de terre grenaille, marrons, salsifis, raisin, moût de raisin, MOUTARDE, eau, VINAIGRE, huile d'olive, persil plat, épices, sucre, sel, poivre blans, colorant: anthocyanes-E150d, conservateur: E222, antiagglomérant : E535)
Allergènes : - Présence : Arachide, moutarde, sulfite
- Trace possible : Céleri, fruits à coques, sésame, soja

Fromage :

Brie (LAIT, ferments LACTIQUES, presure, sel)
Allergènes : - Présence : Lait

Dessert :

Riz au lait et son caramel au beurre salé (Riz long, CREME, LAIT uht demi écrémé, OEUFS, BEURRE 1/2 sel, gélatine, poudre de vanille, pectine, sucre)
Allergènes : - Présence : Lait, oeufs

Pain :

Pave (BLE, eau, levain, sel)
Allergènes : - Présence : Gluten

Les produits sont élaborés dans un atelier où peuvent être manipulés les ingrédients suivants : gluten, œufs, poisson, lait, fruits à coques, sulfites, arachide, crustacés, soja, céleri, moutarde, sésame, mollusques.

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